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周末在家煮了一锅小龙虾，配了两瓶雪花勇闯天涯。说实话雪花不算最好喝的，但胜在便宜量大，配小龙虾这种重口味的刚好，不抢味。
在超市买了一瓶即墨老酒，山东的黄酒。颜色偏深，入口甜度比绍兴黄酒低，有焦糖和米的味道。温一下喝暖身，冬天在家窝着喝一杯很舒服。
朋友从云南带回来一坛自酿包谷酒，说是村里老手艺酿的。入口很烈很冲，有玉米的甜味但也有杂味。这种酒喝的就是一个原生态，不需要讲究什么口感。配酸菜吃。
今天开了瓶智利的魔鬼红酒赤霞珠，干露酒厂的。入口有黑加仑和李子的味道，单宁柔和，收尾有巧克力的感觉。这个价位的智利酒确实越做越好了。日常喝完全没问题。
在网上盲买了一瓶阿根廷的卡氏家族马尔贝克，没想到这么好喝。紫红色很深，入口有黑莓和紫罗兰的香气，单宁柔顺。阿根廷的马尔贝克确实有特色，性价比高。
今天开了一瓶奔富BIN389，赤霞珠和设拉子混酿。之前一直喝389的兄弟款407，这次换换。入口比407更浓郁一些，单宁更有力，黑加仑和雪松的味道很明显。醒了一小时之后变化很大，值得等。
买了一瓶八海山纯米大吟酿，据说用的是越后山间的雪融水酿造的。冰镇后入口特别干净，有水果的香气但很淡雅。跟獭祭比风格不同，更加内敛柔和。
终于开了一瓶存了两年的麦卡伦12年双桶，雪莉桶和欧洲橡木桶的组合。颜色琥珀深红，入口有干果和香料的味道，雪莉桶的风味很明显。加了几滴水之后香气更释放了，橡木和太妃糖的味道出来了。好酒值得等。
同事带了瓶法国博若莱新酒来，说是当年采摘当年上市的。颜色很浅，几乎像葡萄汁，入口果味爆棚，没有单宁的涩感。就是太淡了，适合当入门酒。
买了一瓶法国灰雁伏特加，放在冰箱里冰了一晚上。倒一小杯纯饮，入口非常顺滑，没有什么杂味，只有纯净的酒精感。冰镇后完全不辣口。用来调鸡尾酒应该也不错。