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买了瓶新西兰的云雾之湾长相思白葡萄酒,清清爽爽的,有百香果和青草的味道。夏天冰镇后喝太舒服了,配上刺身简直绝配。白葡萄酒还是得选凉爽产区的。
昨晚应酬喝的是五粮液,说实话这种场合喝好酒也挺浪费的,大家都忙着敬酒聊天,哪有空细品。倒是散场后回家的路上,嘴里还留着一丝甜味儿,倒也算没白喝。
存了一年的小木桐终于开了,波尔多波亚克村。入口很优雅,有雪松、黑加仑和铅笔芯的味道。单宁细腻,结构感很好。就是现在还年轻,再放五年应该更好。
夏天就得喝冰啤酒,今天试了青岛经典1903,口感比普通青岛醇厚一些。配上一盘毛豆,坐在阳台上吹风,这才是夏天该有的样子。
朋友请客开了一瓶法国波美侯产区的红酒,梅洛为主。入口非常柔顺,有红色浆果和松露的味道,单宁丝滑。波美侯的酒果然优雅,跟旁边的波亚克形成鲜明对比。贵有贵的道理。
在家调了杯玛格丽特,龙舌兰加橙味力娇酒加青柠汁。杯口沾了一圈盐,入口咸酸之后是龙舌兰的热烈。这杯做得还行,下次少放点盐。配薯片吃不错。
在日料店点了一壶日本浊酒,也是米酿的。跟中国黄酒完全不同,酒精度很低,口感像乳酸菌饮料。但冰镇后配鱼生喝确实解腻。各有各的好。
超市看到林德曼樱桃啤酒,粉粉的瓶子挺好看。打开一尝,酸酸甜甜的,根本不像啤酒,更像果汁。度数才3.5%,适合不太能喝酒的姑娘。
今天试了拉弗格10年,据说是艾雷岛上泥煤味最重的。瓶子上写着40度,但喝起来感觉比实际度数烈。入口全是烟熏和消毒水的味道,第一次喝肯定会觉得奇怪。但老饕都说好。
精酿店老板推荐了一款罗斯福10号,度数11.3%,说是修道院啤酒。一口下去,好家伙,这浓郁程度完全不像啤酒,有点像在喝液体面包。颜色深红,泡沫细腻,确实有水平。