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今天开了瓶奔富Bin407，赤霞珠单酿。黑加仑和雪松的香气很典型，单宁结实但不粗糙，收尾有股薄荷的清凉感。配了块牛排，体验拉满。
昨晚开了芝华士12年，加冰纯饮。说不上惊艳，但就是那种舒服的顺滑感。蜂蜜和苹果的香气，入口柔和，苏格兰调和威士忌的标杆产品。睡前小酌一杯刚好。
塔牌的手工黄酒，冬酿的。入口有米香和坚果的味道，口感比普通黄酒更醇厚一些。温热了喝，满口回甘。手工酿的就是不一样。
入手了一瓶波摩12年，艾雷岛入门级泥煤。泥煤味不重，反倒是海盐和蜂蜜的香气更突出。入口温柔，不像其他艾雷岛那么凶猛，适合泥煤入门。
跟朋友撸串，一人三瓶雪花勇闯天涯。不追求什么口感，就是大绿棒子配烧烤，越喝越上头，越聊越嗨。这才是中国人的深夜食堂。
开了一瓶新西兰的长相思白葡萄酒，长相思的特点就是酸。青草和百香果的香气直冲鼻腔，清冽爽脆。夏天冰镇了配生蚝，鲜美到炸裂。
在一家小酒馆喝到了八海山的纯米大吟酿，新泻的水好，酿出来的酒也清冽。入口干净利落，收尾有股矿物质的清冷感。配白身鱼刺身绝佳。
第一次喝阿根廷的马尔贝克，卡氏家族的。紫罗兰的花香和黑莓的果香，颜色深紫，单宁柔顺。高海拔葡萄园就是不一样，果味浓郁但酸度够。配烤肉一流。
周末在家做红酒炖牛肉，用了半瓶奔富寇兰山赤霞珠。剩下半瓶喝了，黑色水果和橡木桶的香气，单宁结实。用来炖肉入味，直接喝也不亏。一举两得。
在酒吧点了一杯人头马XO纯饮，深琥珀色，闻起来有茉莉花和坚果的香气。入口层次分明，先甜后苦再到辛香。XO就是不一样，每一口都有新发现。