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今天试了阿贝10年，重度泥煤的艾雷岛威士忌。第一口差点把我呛到，烟熏味太重了。但是喝了几口之后，居然开始享受这个味道了，像在篝火旁喝威士忌。可能是后天的口味。
周末开了瓶奔富BIN407，赤霞珠单酿。这酒颜色深沉，入口单宁有力但不涩，黑加仑和薄荷的香气明显。之前一直喝法国酒，换换澳洲酒感觉也挺不错。配牛排吃绝了。
今天开了一瓶澳大利亚的黛伦堡死臂西拉，名字挺唬人的。喝起来确实有水平，浓郁的黑巧克力、黑莓和胡椒味，酒体饱满。醒了两小时后变化很大，越喝越好喝。
今天开了瓶澳洲的奔富BIN8，设拉子和赤霞珠混酿。入口果味丰富，有黑莓和黑胡椒的味道，口感比较圆润。性价比不错，适合日常喝。配烤羊排吃很好。
在酒吧尝了一杯高原骑士12年，来自奥克尼群岛。入口有石楠花蜜的甜味和淡淡的烟熏，口感圆润。最特别的是有一种海风的咸味，跟泰斯卡类似但更柔和。
在酒展上尝了几款雷司令，最后买了一瓶德国摩泽尔产区的半甜雷司令。酸度明亮，有蜂蜜和青苹果的香气，甜度恰到好处。配泰餐应该很不错，下次试试。
今天试了教士白啤，德国小麦啤酒。倒出来浑浊的，泡沫特别厚。入口有香蕉味和丁香味，挺奇妙的。配烤肠吃绝配，怪不得德国人爱配香肠喝。
试了一瓶法国教皇新堡产区的红酒，歌海娜和西拉混酿。入口有红色浆果和香料的味道，口感饱满温暖。教皇新堡的酒果然有特色，石头土壤赋予了独特的矿物感。
今天喝了杯格兰杰原桶强度，57度的高度数威士忌。入口很烈，但有丰富的水果和香料味道。加水之后口感柔和了很多，太妃糖和柑橘的味道出来了。桶强确实比标准版更有层次。
朋友带了瓶美国纳帕谷的赤霞珠来，具体牌子忘了。入口很浓郁，有黑加仑和橡木的味道，酒体饱满。美国酒的风格确实跟旧世界不太一样，更加直接奔放。