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过年收了一瓶轩尼诗XO，40度。倒在闻香杯里晃一晃，干果、巧克力、蜂蜜的层次感太丰富了。入口圆润饱满，余味特别长，能感受到橡木桶陈酿的力量。适合安静的时候慢慢品，不适合一口闷。晕度4，后劲足。
夏天到了，冰箱常备福佳白。比利时小麦啤，倒出来浑浊的淡黄色泡沫细腻。香菜籽和橙皮的香气很明显，入口清爽不苦。5度酒精度，冰镇后一口下去整个人都活了。配小龙虾绝了。晕度1，基本不晕。
周末在家开了一瓶奔富BIN389，2018年份。赤霞珠混酿，开瓶后醒酒半小时口感最佳。黑莓、雪松和一点薄荷的香气，单宁结实但不粗暴，配牛排简直绝配。晕度2，很适合慢慢品。
朋友请客开了一瓶飞天茅台，53度酱香型。说实话第一口下去那个醇厚感真的绝了，入口绵柔不辣喉咙，回味悠长带点焦糖甜。以前觉得茅台溢价严重，喝了之后理解了——确实是天花板级别。晕度3，微醺刚好。
江小白果立方，白桃味的利口酒。15度的酒精度刚好微醺，白桃香气浓郁，入口甜润不辣喉。加冰或者兑苏打水都可以，年轻人聚会很受欢迎。
麦卡伦12年雪莉桶，斯佩塞的甜美标杆。雪莉桶赋予的干果、巧克力和太妃糖香气，入口柔顺甜美。虽然价格涨了不少，但经典就是经典。
习酒窖藏1988，酱香型里的性价比选手。酱香味纯正但不冲，入口绵柔，回味有淡淡的焦香。比茅台亲民很多，但品质不差，日常喝得起。
松竹梅，京都伏见产区的日常款。口感清爽干净，米香适中，冷热皆宜。性价比很高，居酒屋常备款。热饮到55度最能感受到米的甜味。
百利甜酒，奶油威士忌的甜蜜代表。入口像液体提拉米苏，威士忌的酒感藏在奶香后面。加冰纯饮或者兑牛奶都可以，女生聚会首选。
迷失海岸双倍IPA，美式西海岸风格的代表作。酒花香气炸裂，柑橘、松针和热带水果交织，苦度直接但回甘持久。IPA爱好者必喝，入门者慎选。