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云雾之湾长相思,新西兰马尔堡的明星。百香果和青草的香气扑面而来,酸度明亮但不尖锐。吃海鲜的时候来一杯,鲜味直接翻倍。
塔牌本酒,绍兴手工冬酿。不添加焦糖色,酒体呈自然的琥珀色。入口甘甜醇厚,尾段有淡淡的米香和曲香。温酒到50度小口慢酌,冬天里的一大享受。
奔富Bin 407,赤霞珠单酿的教科书。黑醋栗、黑莓和一丝薄荷香气,单宁结实但不粗糙。陈年潜力不错,现在喝也行,再放几年更柔顺。
莫斯科骡子,伏特加+姜汁啤酒+青柠汁。姜的辛辣和青柠的酸爽完美对冲,伏特加提供酒感但不抢戏。铜杯冰镇后喝,夏天的救赎。
国窖1573,浓香型天花板级别。窖香优雅,入口绵甜,回味悠长。和五粮液相比更偏细腻,和茅台相比更偏醇厚。宴请上桌,面子和里子都有。
绝对伏特加,调酒界的万能基酒。虽然纯饮没啥味道,但和任何果汁、汽水一搭就变魔术。推荐加蔓越莓汁和青柠汁,就是一杯经典的绝对蔓越莓。
獭祭45,山口县旭酒造的代表作。精米步合45%,入口米香浓郁,后段有淡淡的花果甜味。温热到45度喝,米香被完全打开,配烤鱼或者天妇罗都很舒服。
督威三花,比利时烈性艾尔。酒精度接近10度但喝起来像果汁,西楚酒花带来的柑橘和热带水果香气直接明了。一瓶下肚,晕得刚刚好。
剑南春水晶剑,浓香型里性价比很高的一款。52度的酒精度但入口不冲,窖香浓郁、粮香明显,回味干净利落。三百多价位的浓香型,剑南春的水晶剑基本没什么对手,自己喝或者送人都合适。